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辽宁科海食品化学工程有限公司
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  • 辽宁科海食品化学工程有限公司祝大家元旦快乐!

    感谢您一直以来对我们产品的关注,感谢您一直以来对我们公司的支持,感谢您一直以来对我们服务的建议,在节日来临之际,祝大家元旦快乐!辽宁科海食品化学工程有限公司坐落于美丽的边境城市——丹东市,是中国食品添加剂生产应用工业协会会员单位,是国内颇有
    发布时间:2019-12-31   点击次数:0

  • 聚甘油脂肪酸酯说明

    聚甘油脂肪酸酯说明成分:聚甘油脂肪酸酯性状:本品为淡黄色片状或粒状固体,易溶于油脂、乙醇有机溶剂,能够分散于热水中。有耐高温、耐酸的特点。执行标准:卫生部公告2011年第8号特性及预期用途:本品属于亲水性单甘酯,具有较高的HLB值,较
    发布时间:2019-12-25   点击次数:1

  • 聚甘油脂肪酸酯的性质介绍

    聚甘油脂肪酸酯的性质:1.因n和R的不同,外观呈多样性,由浅黄至琥珀色油状至粘稠液体;浅棕黄色至棕色的塑性或柔软固体;以及浅棕黄色至棕色硬性蜡状固体。2.所含酯类从亲水性到亲油性。3.不溶于水,能分散于水中。溶于乙醇等有机溶剂和油类。毒性:
    发布时间:2019-12-18   点击次数:4

  • 聚甘油脂肪酸酯的制备

    聚甘油脂肪酸酯的制备一种聚甘油脂肪酸酯的制备方法,包括以下步骤:(1)将500kg甘油加入反应釜,开启搅拌,在真空度为0.05MPa的条件下加热至150℃,再加入2kgKF-SnCl2/Al2O3负载型固体碱催化剂,继续升温至230℃,保温
    发布时间:2019-12-11   点击次数:3

  • 聚甘油脂肪酸酯的制作方法

    聚甘油脂肪酸酯的制作方法聚甘油脂肪酸酯通常用直接酯化反应制造,根据各种聚甘油的聚合度、脂肪酸的种类、酯化度的不同组合,可得到从亲水性到亲油性的多种酯,可按要求调节酯的HLB值。酯化反应可在无催化剂或在碱催化剂存在下,在200度以上的温度进行
    发布时间:2019-12-03   点击次数:3

  • 单亚油酸甘油酯对人体有哪方面影响吗?

    单亚油酸甘油酯——不含反式脂肪酸,性状:淡黄色或黄色液体或膏状,有油脂的香气,易溶于油,水中易分散。是天然色素的食品乳化剂,单油酸甘油酯可以直接以植物油为原料,经生物催化精制而成,不含反式脂肪酸,符合健康理念。单油酸甘油酯在常温下为淡黄色液
    发布时间:2019-11-25   点击次数:7

  • 单亚油酸甘油酯的应用领域你知道吗?

    单亚油酸甘油酯是C21H38O4,属于不饱和甘油酯。可在酸碱性条件下水解,也可以和氢气加成,与硝酸发生硝化反应。单油酸甘油酯在常温下为淡黄色液体,与现普通单甘酯(包括分子蒸馏单甘酯)相比,更易分散溶解,能更有效地降低界面张力,乳化能力更强。
    发布时间:2019-11-22   点击次数:6

  • 聚甘油脂肪酸酯在食品中的应用

        食品添加剂中的乳化剂,共有四大系列品种,即脂肪酸单甘酯、失水山梨醇酯、丙二醇酯和脂肪酸蔗糖酯。聚甘油脂肪酸酯是比脂肪酸单甘酯性能更为优良的非离子表面活性剂。在聚甘油酯中含更多的亲水性羟基,通过适当选择聚甘油的聚合度、脂肪酸的种类及酯
    发布时间:2019-11-15   点击次数:7

  • 聚甘油脂肪酸酯在巧克力的应用

    聚甘油脂肪酸酯具有抑制或促进结晶化作用,因此聚甘油酯出现对油脂和糖果、巧克力等油脂制品生产工艺产生很大影响。例如,高酯化度十聚甘油十硬脂酸酯具有抑制结晶作用,相反,低酯化度如六聚甘油五硬脂酸酯具有促进结晶效果。通过调整聚甘油酯酯化度,不必改
    发布时间:2019-11-08   点击次数:7

  • 聚甘油脂肪酸酯概述

    聚甘油脂肪酸酯概述聚甘油脂肪酸酯是一种性能优良的新型非离子表面活性剂,由于它们具有着良好的乳化、分散、润湿、稳定等多重表面性能,应用领域十分广泛。尤其在食品行业中,食品卫生安全越来越受到人们关注的今天,开发无毒、环保型表面活性剂成为食品助剂
    发布时间:2019-10-31   点击次数:13

  • 聚甘油脂肪酸的用途

    聚甘油脂肪酸的用途:聚甘油脂肪酸主要可作为乳化剂;稳定剂;分散剂;增稠剂;消泡剂;品质改良剂;油脂结晶调整剂;巧克力稠度调整剂;杀菌剂。按EEC建议,可用于干酪蛋糕、蛋糕预混合粉、重油布丁等。尚可用做植物油的浑浊抑制剂(H.F.A.)。其较
    发布时间:2019-10-23   点击次数:10

  • 聚甘油脂肪酸酯的性质

    聚甘油脂肪酸酯的性质: 1.因n和R的不同,外观呈多样性,由浅黄至琥珀色油状至极粘稠液体;浅棕黄色至棕色的塑性或柔软固体;以及浅棕黄色至棕色硬性蜡状固体。 2.不溶于水,能分散于水中。溶于乙醇等有机溶剂和油类。毒性:  1.ADI0~25
    发布时间:2019-10-15   点击次数:5

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