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十聚甘油脂肪酸酯

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十聚甘油脂肪酸酯

详细介绍

十聚甘油脂肪酸酯

十聚甘油脂肪酸酯
功能特点:
本品以植物油与聚甘油为原料,经生物催化低温合成,在人体内可分解为脂肪酸和甘油,安全无毒。常温下为淡黄色液体,能更有效地降低界面张力,乳化能力更强。
本品HLB值15-16,易溶于水。


适用范围及作用:

聚甘油脂肪酸酯是重要的乳化剂,乳化能力更强,能增加食品各组分之间的亲和力,降低界面张力,对油溶性物料有很强的增溶作用。
1.色素香辛料:增强色素、香辛料的水溶性,使油溶性物质更易溶于水。
2调制乳、含脂肪饮料、蛋白饮料中:乳化脂肪,提高乳液的稳定性,抑制脂肪的上浮及蛋白沉淀。适于在酸性条件下使用,成品口感好。
3.人造奶油:防止油水分离,改善涂抹性,防止油脂结晶
4.塑料防雾滴剂:具有较低的表面张力,具有显著的除雾性能。
5.化妆品:天然水溶性乳化剂,HLB值高,乳化效果好,无毒、低刺激性,并兼有保湿的功能。
6.印染助剂:使染料均匀分散,增强水溶性,匀染性好。无毒、生物降解性好,无污染。


使用方法:
1、将其与油脂混匀,再进行投料。
2、直接投料。
储运方式:
应存放于阴凉、干燥的库房内,避免与有毒和有异味的产品混放。
包装规格:
纸塑包装袋,50kg/桶;或按客户要求包装。
保 质 期:12个月。

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